다양한 간식이 포함 된 과도한 성병은 종종 아침 숙취로 변합니다. 보드카를 마시는 방법, 시기 및 방법을 알고 있으면 구강 건조, 두통, 힘 상실 및 기타 결과를 완전히 피할 수 있습니다.
네이티브 러시아어
보드카는 뚜렷한 냄새가 나는 강한 무색 알코올 음료입니다. 보드카 용 GOST는 1936 년에 채택되었습니다. 그 때까지 강한 알코올을 기본으로 한 모든 주입 (허브, 딸기, 뿌리)을 보드카라고했습니다. Dmitry Ivanovich Mendeleev는 보드카를 생각해 냈습니다. 의심 할 여지없이, 박사 학위 논문 "물과 알코올의 화합물"에서 작업하는 동안, 그는 부피가 아닌 물과 알코올의 무게 부분을 혼합해야한다는 것을 발견했습니다. 그는 물 알코올 용액의 특이한 유익한 효과가 43 % 농도의 에탄올에서만 몸에 작용한다는 것을 발견했습니다.
화학자가 모스크바 스페셜 보드카를위한 레시피를 개발할 수있게했던 것은이 두 가지 사실이었습니다. 1894 년 정부는 러시아 국가 보드카로 특허를 받았습니다. 실제로, 그의 작품에서 Mendeleev는 보드카의 최적 강도에 대해서는 아무것도 쓰지 않았습니다. 과학자는 또한 그러한 용액의 생화학 적 성질과 인체에 미치는 영향을 연구하지 않았습니다. 40 %의 전통적인 요새는 D.I.에 의해 설립되지 않았습니다. 멘델레예프 및 공무원. 그들은 38 % 반 바 (19 세기 초에 설립 된 음료 요새)를 40으로 반올림하여 소비세를 계산하는 것이 더 편리합니다. 보드카에서 알코올 대 물의 40 % 비율은 1886 년 12 월 6 일 차터 세에서 음주 세로 고정되었습니다.
처음에는 보드카는 풍요로운 잔치에 추가되었습니다. 독립 음료로 소비되지 않았습니다. 따라서 음식과 함께 보드카를 마시는 전통은 전과 후에가 아닙니다. "벨렌 카야 (Belenkaya)"는 위장이 들어간 음식을 분해하도록 도와줍니다. 이제 보드카는 주로 다양한 요리와 함께 먹으며 버터가 달린 팬케이크 또는 죽이 든 튀긴 돼지를 보드카로 씻어 입을 맑게하고 충만 함을 둔화시킵니다. 그러나 이것에 대해 아는 사람은 거의 없습니다. 수십 년 동안 보드카는 간식이었습니다.
잔치 준비
테이블에 앉기 전에 보드카를 8-10 ° C로 식혀 야합니다. 가장 쉬운 방법은 병을 냉동실에 넣는 것입니다. 차가운 스낵과 메인 코스는 일반적으로 테이블에 제공됩니다. 절인 (절인) 오이, 양배추, 마늘, 야생 마늘, 버섯, 즉 다양한 배럴 절임은 러시아 보드카에게 훌륭한 고전 간식으로 간주되었습니다. 주요 과정으로 일부 지방 고기에는 반찬 (보통 죽)이 제공되었습니다.
서빙하기 전에 보드카를 투명 냉장 디캔터에 부었습니다. 우유통 테이블에서, 음료는 또한 바람직하게는 차갑게 작은 (최대 50 그램) 유리에 부어졌다. 러시아에서는 보드카의 첫 번째 유리가 스테이크에 부딪 히고 두 번째는 팔콘으로 날아 가고 세 번째 사람은 새가 될 것이라고 말했습니다.
