차는 고대부터 사람들에게 알려져 왔으며 전 세계 모든 국가 에서이 건강하고 쾌적한 음료를 좋아하며 차를 준비하고 준비하는 특별한 요리법을 발명했습니다. 일부 국가에서는이 음료를 사용하는 매우 흥미롭고 때로는 비정상적인 장기 전통이 발전했습니다.
일본과 중국의 다과회
이 나라들에서, 다도는 우선 숙고하면서 좋은 휴식을 취할 수있는 기회로 간주됩니다. 거기에서, 차는 급하게 또는 식사 중에 취하지 않습니다. 일본에서는 중국과 마찬가지로 작은 덮은 용기에서 양조하는 것이 일반적입니다. 평균적 으로이 과정은 2 분 이상 걸리지 않으며 결과 주입이 컵에 부어집니다. 찻잎이 주전자에 남아 있다는 것도 주목할 만하다. 가장 좋은 음료는 두 번째 양조 후 얻은 음료입니다.
맑은 중국 거주자는 종종 오렌지, 재스민, 연꽃 또는 목련을 첨가하여 무가당 녹차를 마신다. 그것을 준비 할 때 샘물을 사용하는 것이 매우 중요합니다. 이러한 차는 매우 작은 모금에 취합니다.
처음에 차는 약으로 만 사용되었습니다. 음료로서, 그것은 중국 당나라 시대에 소비되기 시작했습니다.
전통적으로 일본에서 차를 마시는 것은 특별 파빌리온에서 이루어지며 "하 노유"라고하는 매우 복잡한 의식입니다. 게이샤는 준비에 종사하고 있습니다. 중국인들과 마찬가지로 일본인들은 아주 작은 모금으로 차를 많이 마시지 않습니다.
영어 전통
먼 아시아의 주민들과 마찬가지로 영국인들은 차를 마시고 만드는 특별한 문화를 가지고 있습니다. 특별한 주전자에 담겨 있습니다. 그리고 다음과 같이 준비됩니다: 찻잎을 건조하고 잘 가열 된 용기에 붓고 끓는 물에 붓고 7 분 동안 숙성시킵니다. 글쎄, 그리고 차는 설탕과 우유가 적은 작은 컵에 부어집니다.
이 나라의 시민들은 하루에 세 번 마신다: 아침, 전통 점심 시간, 그리고 물론 오후 5시, 때로는 유명한 "5시". 차를 마시는 과정에서, 그들은 약간 갈라진 입술로 음료를 천천히 "앉아"버리는 것이 일반적입니다.
아랍어 티 파티
아랍인들은 작은 컵에서 차를 마시는 것을 선호한다는 것을 알고 있습니다. 동시에이 음료는 남성이 독점적으로 준비합니다. 대부분의 경우, 이것은 가족의 책임자가 수행합니다. 금속 주전자의 맨 아래에는 소량의 녹차를 부어 소량의 끓는 물로 부어 모든 쓴 맛이 나뭇잎에서 나옵니다. 그리고 그 후에 만 물이 배수됩니다. 다음으로, 부서진 박하 잎과 거대한 설탕 조각이 용기에 첨가되고, 이 모든 물에 다시 부어지고 주전자가 불에 붙습니다.
물을 끓인 후, 주전자를 옆으로 5-7 분 동안 따로 둡니다. 지정된 시간이 지나면 주전자에서 도자기 그릇에 차를 여러 번 붓고 그 반대도 마찬가지입니다. 아랍 전통에 따르면, 손님에게 차를 제공하는 과정은 주인의 환대의 증거입니다. 종교에서는 발효 음료를 마시는 것이 금지되어 있기 때문에 아랍인들은 녹차 만 마신다.
사모바르 러시아
우리 나라에서는 매우 뜨겁고 강한 홍차를 마시는 것이 일반적입니다. 이전에는 강한 차를 사모바르의 물로 희석하여 오랜 시간 동안 물의 온도를 높였습니다. 러시아 전통에 따르면 차는 주로 컵에서 천천히 오랜 시간 동안 마신다. 이 쓴 음료는 잼이나 설탕 큐브로 마셔집니다.
총 차 소비량 측면에서 러시아는 중국, 인도 및 터키에 이어 세계 4 위를 차지했습니다.
신비한 티베트
아마도 차를 만드는 가장 흥미로운 방법은 티베트입니다. 이 나라에서 차는 국물과 매우 유사하며 많은 사람들에게 친숙한 전통적인 주입과는 다릅니다. 이 부분에서 향기로운 음료는 강한 녹차, 야크 우유로 만든 버터 및 소금으로 만들어집니다. 이 매우 뜨거운 덩어리는 균질 혼합물로 변할 때까지 오랫동안 잘 맞습니다. 놀랍게도, 그러한 음료는 우수한 온난화 특성을 특징으로합니다.
