서빙 트롤리는 식당 방문자가 값 비싼 고급 요리와 독점적으로 연관되도록합니다. 웨이터 자신은 접시, 안경으로 가득 찬 카트를 조작 할 때 카트 작업이 더 어려우며 높은 수준의 기술이 필요하다고 생각합니다. 트롤리를 사용하면 기관의 수익성을 높일 수 있습니다. 처음에이 간단한 속성으로 인해 가장 간단한 요리조차 한 단계 더 높아지기 때문에 마케팅 담당자는 말합니다.
장바구니 작업은 종종 실제 쇼로 바뀝니다. 일반적으로 음식은 트롤리 테이블 바로 앞에 배치되어 웨이터에게 추가 기술이 필요합니다. 요리를 부분으로 적절하게 실행하고, 효과적인 작업과 웨이터의 연마 운동은 판매를 늘리고 적어도 웨이터를위한 팁의 양을 늘리는 데 도움이됩니다. 트롤리는 작은 쇼케이스, 요리를 표현하는 방법이며 사용 방법에 따라 다릅니다.
트롤리를 사용하면 과일과 스낵을 효과적으로 제공하고 홀에서 직접 샐러드를 채울 수 있습니다. 방문객은 샐러드의 모든 재료가 그의 눈앞에서 직접 혼합되었음을 기뻐할 것입니다. 트롤리를 제공하면 가장 간단한 요리조차도 고급 요리로 바꿀 수 있으며, 동시에 여러 명의 방문객에게 동시에 뜨거운 요리를 제공 할 수 있습니다.
식당 및 기숙사 및 연회를 제공 할 때와 같이 카트도 사용됩니다. 여기에 사용의 목적은 더 간단하고 이해하기 쉽습니다. 테이블에는 요리가 있으며 트롤리에는 웨이터가 수프 또는 뜨거운 음식을 나르고 모든 사람에게 요리를 배포합니다. 서비스 직원과 방문객 모두 시간을 절약 할 수 있습니다.
물론, 이 경우 웨이터의 트롤리에는 매우 실용적인 하중이 있지만 미적 으로이 요리를 제공하는 옵션은 셀프 서비스 또는 쟁반에 요리를 제공하는 것보다 유리합니다.
