Yuri Rozhkov는 요리사이자 인기있는 TV 발표자, 요리 책의 저자로 러시아인들에게 널리 알려져 있습니다. 그의 죽음 이후에도, 많은 주부들은이 매력적인 요리사의 요리법에 의해 인도됩니다.
주부들뿐만 아니라 주부들은 Yuri Rozhkov가 친구이자 동료 Ivlev Konstantin과 함께 수행 한“요리사에게 물어보기”, “음식 주”프로그램을 좋아했습니다. 그의 경력은 절정에 이르렀지만 레시피 북과 같은 그의 작품은 인기가 높으며 지금까지 수요가 많습니다. 그러나 그의 전기, 개인 생활, 취미에 대해서는 거의 알려져 있지 않습니다.
전기
미래의 유명한 러시아 요리사는 1970 년 12 월 중순 모스크바에서 태어났습니다. 어린 시절과 청소년기의 소년은 라디오 공학을 좋아했으며 방과 후에는 MRI (Moscow Radio Engineering Institute)라는 추가 교육의 적절한 방향을 선택했습니다. 그러나 그 사람은 입학 시험에 실패했습니다. 부모는 적어도 어딘가에 도착하도록 요구했으며, 예기치 않게 그들과 자신을 위해 요리사 과정에서 SPTU No. 19에 들어갔다. 학교에서 얻은 지식은 SA의 군대에서 복무하는 동안과 동원 해제 후에 그를 도왔습니다. 요리사로서 경력을 꿈꾸지 않은 청년은 러시아뿐만 아니라 해외에서도 최고의 직업 중 하나가되었습니다.
인터뷰 중 하나에서 이미 유명했던 유리 블라디 미로 비치 (Yuri Vladimirovich) 자신은 점차 직업에 침투했다고 말했다. 그는 어린 시절 요리를 좋아했지만이 활동을 경력 개발의 방향으로 생각하지 않았습니다. 그는 이미 학교에서 주제별 책 읽기에 관심을 가지게되었고 음식과 요리를 실험하기 시작했으며 친숙한 요리법에 대한 예상치 못한 독창적 인 해결책을 찾기 시작했습니다.
경력
군대에서 탈퇴 한 1991 년 Rozhkov는 Pullman 호텔에 취직했습니다. 청년은 엄격한 선택을 거쳐야하며 참가자를 위해 준비된 모든 테스트에 적절히 대처하고 조수 요리사의 자리를 차지했습니다. 그러나 그는 그곳에서 더 이상의 발전을받지 못했다. 조수로 2 년간 근무한 후 그는 Palase Hotel의 식당으로 이사했습니다. 그곳에서 그들은 재능있는 요리사에게 요리사의 직책을 맡 겼고 얼마 후 그는 이미 요리사를 대신했습니다.
유리 블라디 미로 비치는 유리 지식을 확장하고 늘리고 추가 경험을 얻고 자 끊임없이 연구했습니다. 예를 들어, 그는 영국 체인 셰프 인 램지 고든 (Ramsey Gordon)의 전문 분야에서 수행 한 과정을 졸업했습니다. 또한 그는 스웨덴의 가장 큰 식당 인 프랑스의 전문 학교 인 Le Notre에서 American Institute of Beef를 교육했습니다.
Yuri Rozhkov는 쿡 대회에 정기적으로 참여했습니다. 1996 년 프랑스에서 슈발리에 요리 예술 기사 상을 수상했으며 2000 년에는 "Festive Menu"콘테스트에서 우승했으며 2003 년에는 러시아 요리사 길드에 입학했습니다.
2003 년 Yuri Rozhkov의 또 다른 전문 혁신이 일어났습니다-그는 Vogue Cafe의 주방을 이끌고 친구 Konstantin Ivlev와 TV 경력을 시작했습니다. 7 년 후, 2010 년에 친구들은 Ask the Chef라는 제 과자 및 요리사 학교를 열었습니다. 기본적으로 10 개의 교육 과정 중 하나를 수강 할 수 있습니다. 이 기관의 대학원 학위는 초보자 요리사를위한 최고의 레스토랑의 문을 엽니 다.
텔레비전 작업
Yuri Rozhkov의 재능과 카리스마는 텔레비전 대표를 도울 수는 없었습니다. 요리 쇼와 쇼는 항상 인기를 유지해 왔지만 성공 여부는 호스트에 달려 있습니다. 2007 년 Yuri Rozhkov와 Konstantin Ivlev가 Domashny 텔레비전 채널에 초대되었습니다. “요청하기”라는 대규모 프로젝트가 시작되었습니다. 그리고 그는 특별히 발명되지 않았습니다. 이것이 학교 이름의 번역이 러시아어로 들리는 방식입니다.
이 프로그램의 시작과 동시에 사람들은 또 다른 프로그램 인“Food Week”를 시작했습니다. 두 시즌이 기록 된이 공연은 관객들에게 큰 성공을 거두었지만 2014 년에는 "Ask the Chef"와 같은 공연이 마감되었습니다. Rozhkov는 텔레비전 경력을 거부하는 이유에 대해서는 언급하지 않았습니다.
유리 블라디 미로 비치는 TV를 떠난 후“실제 남성의 부엌”, “유리 로즈 코프. 내가 좋아하는 것”, “집에서 만든 쿠키로 만든 음식”, “집에서 러시아 요리사”등 여러 요리 책을 발표 한 것으로 알려져 있습니다.
