가정 사순절은 가장 오래된 기독교 전통 중 하나입니다. 그것은 8 월 28 일에 새로운 스타일로 축하되는 하나님의 어머니의 가정을 기리기 위해 설립되었습니다. 이 엄격한 게시물은 2 주간 지속됩니다. 신자들은 항상 동물성 제품을 먹는 것이 금지되어 있습니다. 어떤 날에는 생선 요리가 허용되고 다른 사람들에게는 야채 요리 만 허용됩니다. 항상 기름으로 채울 수는 없습니다.
정통 신자들은 8 월 14 일에 꿀 구세주 직후에 금식을 시작합니다. 이를 위해 미리 준비해야합니다. 평소 식단에서 살코기로 급격히 전환하면 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 그러므로 그리스도인 전통을 엄격히 준수하기로 결정했다면 하루 금식부터 시작하십시오. 달력뿐만 아니라 요리 기술도 준수하십시오. 그러면 긴 게시물로 전환해도 건강에 해를 끼치 지 않습니다.
승려들은 가정을 가장 엄격하게 관찰합니다. 그들에게 건식이 주로 제공됩니다. 화요일과 목요일에는 뜨거운 음식을 먹을 수 있지만 식사는 기름으로 맛을 낼 수 없습니다. 식물성 기름은 토요일과 일요일에만 허용됩니다. 물론 가정 사순절 기간 동안 유제품도 승려에게 금지되어 있습니다.
평신도에게는 교회법이 덜 엄격합니다. 금식하기 전에 반드시 고백과상의하고 축복을 받으십시오. 유제품 없이는 할 수없는 질병이 있습니다. 이 경우 우유 요리는식이 요법에서 제외되지 않으며 이것은 죄로 간주되지 않습니다.
주님의 변모 축일은 가정의 전당에있다. 8 월 19 일에 축하합니다. 이 날에는 평신도와 승려 모두 물고기를 먹을 수 있습니다. 이 휴일이 끝난 요일에 관계없이 식물성 요리는 식물성 기름으로 양념 할 수 있습니다. 와인은 약하지만 아주 소량이지만 와인도 허용됩니다. 하나님의 어머니의 가정 일은 수요일이나 금요일에 떨어질 수 있습니다. 이 경우 테이블에서 생선 요리가 제공됩니다.
Assumption fast는 엄격하다고 여겨지지만 사람들은 별명을 "미식가"라고 불렀습니다. 이때까지 새로운 작물이 이미 익고 있으며 정원과 채소 밭에는 많은 신선한 과일이 있으며 그중 주로 요리가 준비됩니다. 요즘에는 모든 종류의 샐러드, 가지와 스쿼시 캐비어, 구운 야채와 튀긴 야채를 먹을 수 있습니다. 그러나 동물성 지방은 요리에 사용할 수 없다는 것을 기억해야합니다.
