예카테리나 Avdeeva는 요리의 마지막 낭만적이라고 불렀습니다. 작가의 문학 유산에는 주부들을위한 레시피와 팁, 시베리아에 대한 자세한 설명 및 잘 알려진 러시아 동화가 담긴 책이 포함되어 있습니다.
전기
캐서린은 1788 년 8 월 쿠르스크에서 태어났다. 그녀의 아버지에 따르면, 그녀는 Field라는 이름을 지녔습니다. 그녀 이외에도 가족에는 Nikolai, Eusebius, Xenophon 및 Peter라는 4 명의 아들이 더있었습니다. Nikolai와 Xenophon은 이후 유명한 러시아 작가-저널리스트가 될 것입니다.
Polevoy 가족은 상인 계급에 속했습니다. 알렉세이 신부는 어린 시절부터 무역에 종사했습니다. 어머니 Natalia Ivanovna Verkhovtseva는 Znamensky Nunnery에서 자란 고아였으며 캐서린의 어린 시절에 가족은 이르쿠츠크로 이사했습니다.
Ekaterina Alekseevna는 완전하고 체계적인 교육을받지 못했습니다. 그러나 이것은 그녀가 편지를 습득하고 글을 쓰는 것을 막지 못했습니다. 남동생이 나타난 후에 그녀는 이것과 그들에게 가르 칠 수있었습니다.
이르쿠츠크 세속 사회에서 소녀는 교육을 잘 받고 교육을 받았지만 동시에 낭만적 인 사람으로 명성을 얻었습니다. 캐서린은 정치 상황에 대한 그녀의 의견을 표현하는 것을 두려워하지 않았지만, 그 당시 유럽의 상황에 대해 스스로 생각할 수있는 여성은 거의 없었습니다.
1830 년과 1863 년에 Avdeeva Field.
개인 생활
캐서린은 미래의 남편과 함께 14 세에 만났다. 1 년 후, 그녀는 Peter Petrovich Avdeev의 아내가되었습니다. 결혼 생활은 오래 지속되었지만 행복했습니다. 처음에 캐서린과 그녀의 남편은 이르쿠츠크에서 존경받는 사람인 시아버지의 집에서 살았습니다. 그런 다음 우리는 우리 집으로 이사했습니다.
영은 시베리아 동부 지역을 많이 여행했으며 캐서린은 새로운 것을 배울 수있는 기회를 놓치지 않았습니다. 가능할 때마다 그녀는 질문을하고 관심있는 사건의 세부 사항을 발견했으며 반드시 기록해야했다. 그 후, 이 메모는 그녀에게 매우 유용했습니다.
Ekaterina Alekseevna는 사랑하는 남편과 10 년 이상 함께 살면서 과부였습니다. 26 세에 그녀는 5 명의 자녀와 함께 혼자 남았습니다. Alexander, Andrey, Natalya, Innokenty 및 Peter는 결혼에서 태어났습니다. 1820 년에 Avdeevs는 이르쿠츠크를 떠나 쿠르스크를 떠나 10 년간 살았습니다. 아이들이 자라서 개인적인 삶을 준비하고 다른 도시로 갔을 때 Ekaterina Alekseevna는 오데사, 모스크바, 상트 페테르부르크 및 기타 도시에 살았습니다.
아이들이 끊임없이 관심을 기울이지 않아도되었을 때 Ekaterina Avdeeva는 글쓰기를 시작했습니다. 그녀는 젊었을 때 동생과 다른 청중이 항상 그녀의 장엄한 음절을 언급했지만이 일에 대처할 수 있다고 믿지 않았습니다.
예카테리나 Avdeeva의 첫 작품
첫 번째로 출판 된 작품은 시베리아에 대한 주석과 주석이었습니다. 1837 년에 출판 된이 책은 독자들에게 깊은 인상을주었습니다. 그것은 거의 공부하지 않은 러시아 영토에 대한 많은 사실과 정보를 포함했습니다. 이 책에 대한 관심은 서구에서도 일어나고 나중에 영어, 독일어, 체코 어로 번역되었습니다.
첫 번째 책이 출판 된 후 Avdeeva는 "Domestic Notes"의 출판사 인 A. Kraevsky로부터 협력 제안을 받았습니다. 흥미롭게도, Ekaterina Alekseevna 자신은 최초의 시베리아 작가라고 불 렸습니다.
Ekaterina Avdeeva의 남동생 Nikolay Polevoy.
이러한 성공 후 Avdeeva는 작문 재능을 믿었고 1842 년에 Old and New Russian Life에 관한 노트가 출판되었습니다. 그녀의 메모는 그녀의 형제 니콜라스에 의해 작성되었습니다. 그건 그렇고, 그는 그의 여동생과 어머니의지도하에 교육을 받았지만 Polevoy 가족 중 가장 유명한 사람은 Nikolai였습니다.
요리 책
19 세기 중반, 경제적이고 요리적인 방향을 가진 책은 러시아에서 인기가 높아지기 시작했습니다. Avdeeva가 작성한 러시아 경험이 풍부한 안주인 핸드북은 가장 근본적인 책 중 하나가되었습니다. 이것은 저자의 생애 동안이 책이 8 번의 재 인쇄에서 살아 남았다는 사실에 의해 확인되었다. 나중에 Avdeeva의 작품 중에는 "포켓"버전의 레시피, 소유자 및 주인을위한 작품, 다양한 매뉴얼이 있습니다. 예카테리나 아브 데 에바 자신은 자신의 작품을 평범한 동포들에게, 귀족과 부자들에게 말하지 않았다.
1842 년에 출판 된 E. Avdeeva의 저서 중 하나.
그녀의 작품 중 하나에서 Ekaterina Alekseevna는 1 년 동안 최대 366 개의 저녁 식사를 위해 요리법을 제공합니다! 또한, 그들은 모두 네 가지 요리로 구성되어 있으며 축제 및 일상적인 옵션이 있습니다.
Ekaterina Avdeeva가 제시 한 기존의 레시피 또는 하우스 키핑 지침은 실제 예술 작품으로 바뀌 었습니다. 따라서 종종 요리의 마지막 낭만적이라고 불렀습니다. 그러나 이제 그녀의 작품은 당연히 잊혀졌습니다.
